El aguacate es bien merecido por su incomparable sabor, que lo convierte en un producto predilecto en muchas mesas de todo el mundo, pero también por su rica pulpa, de la que se pueden apreciar las múltiples cualidades del aceite que extrae y que puede reponer aceite de oliva.
El aceite de aguacate tiene un aspecto verdoso, una consistencia espesa y un olor fuerte; Además, es rica en minerales como calcio, magnesio, potasio y cobre. Gracias a sus propiedades se ha presentado como un ingrediente de moda en la industria cosmética, pero no es diferente en la cocina.
Para qué sirve el aceite de aguacate: conocer sus beneficios
Descubre para qué sirve el aceite de aguacate y todos los beneficios que aporta a tu salud.
- En primer lugar, es rico en ácido oleico, una grasa monoinsaturada muy saludable.
- Ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en sangre, hipertensión y además mejora la salud del corazón.
- También es rico en luteína, un antioxidante beneficioso para la salud ocular.
- Por otro lado, también contiene antioxidantes llamados carotenoides, que son bajos en grasas.
- Sus propiedades pueden ayudar a reducir los síntomas de la artritis.
- También mantiene las encías sanas.
- En cuanto a la piel, mejora su aspecto y ayuda a que las heridas cicatricen más rápido.
- Según un estudio de la Universidad de Harvard, el consumo de aceite de aguacate puede aumentar las posibilidades de embarazo.
- Finalmente, neutraliza los radicales libres que pueden conducir al desarrollo de diabetes tipo 2 y diversas enfermedades del corazón.
Para obtener el aceite de aguacate: conoce sus beneficios
Tu salud.
- En primer lugar, es rico en ácido oleico, una grasa monoinsaturada muy saludable.
- Ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en sangre, hipertensión y además mejora la salud del corazón.
- También es rico en luteína, un antioxidante beneficioso para la salud ocular.
- Por otro lado, también contiene antioxidantes llamados carotenoides, que son bajos en grasas.
- Sus propiedades pueden ayudar a reducir los síntomas de la artritis.
- También mantiene las encías sanas.
- En cuanto a la piel, mejora su aspecto y ayuda a que las heridas cicatricen más rápido.
- Según un estudio de la Universidad de Harvard, el consumo de aceite de aguacate puede aumentar las posibilidades de embarazo.
- Finalmente, neutraliza los radicales libres que pueden conducir al desarrollo de diabetes tipo 2 y diversas enfermedades del corazón.
Es bueno para el corazón
El aceite de aguacate contiene casi un 75% de ácido oleico, una grasa monoinsaturada. La Escuela de Salud Pública de Harvard explica que las grasas no saturadas, que son líquidas a temperatura ambiente, se consideran grasas beneficiosas porque pueden mejorar los niveles de colesterol en la sangre, aliviar la inflamación y estabilizar el ritmo cardíaco.
Algunos estudios en humanos y animales han demostrado que el aceite de aguacate puede beneficiar la salud del corazón al reducir la presión arterial y los niveles de colesterol en la sangre.
Beneficios para la salud
Además de la fiebre que esta fruta ha desatado en todo el mundo, ¡incluso hay un café en Melbourne llamado ‘Avolatte’, que se sirve adentro! ¡un aguacate!, la verdad es que esta maravilla mexicana tiene un alto contenido de potasio, fibra y grasas monoinsaturadas, o «grasas buenas».
Estas son algunas de las razones por las que recomendamos incluir aceite de aguacate en tu dieta: